Rode wijn
Appelatie: D.O. Monsant - Catalunya
Wijnhuis: Mas Sersal
Druivensoort: 90% Garnacha tinta, 10% Cariñena
Alcohol:15.5%
 
Smaakprofiel:
Medium rode wijn met een kersenkleur en rode randen. Goede traanvorming, schoon en helder. De geur is voornamelijk aanwezig met primaire aroma's waar rode vruchten opvallen. Aardbei, kers en framboos vermengen zich met een zachte geroosterde en kruidige toets, met lichte balsamico-noten; eucalyptus en witte peper. Het is zacht in de mond, licht fruitig en fris. Goede zuurgraad en overheersing van vers fruit waar aardbei en framboos de boventoon voeren. Het is complex en veranderlijk en terwijl de wijn zich opent, komen de tonen van rijpe pruim meer naar voren. de wijn heeft een lange nasmaak die de percepties van vers fruit terugbrengt.
 
Wijn en Spijs combinatie: